2021年中高考在即，為保障廣大考生飲食安全，避免飲食不當導致身體不適，以良好的狀態迎戰中高考，塔城地區市場監督管理局溫馨提示：

一、飲食安全“五不要”。一是不要到衛生條件差的路邊攤點和大排檔等場所就餐，盡量在家或學校食堂用餐。二是居家飲食盡量不要吃剩菜剩飯，不外購涼菜熟食和生食海產品，不吃生冷和油膩、刺激性大的食物，要以當季新鮮食材為主，確保生熟分開、燒熟煮透。三是外出就餐盡量不點涼菜、燒鹵熟食、四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、生食海產品、冷加工糕點、冷飲等高風險食品，以免引起腸胃不適。四是不要盲目“換食”，考前切忌盲目食用以前未吃過的食物及飲料，以免引起食物過敏或胃腸道功能紊亂。五是不要迷信“大補”，改變日常飲食習慣和規律。

二、營養均衡“三要點” 。備考及考試期間，應在保持原有飲食習慣基礎上，注重食物多樣化，以保證各種營養素供給。一要飲食以谷類為主。糧谷類食物富含碳水化合物，是人體最主要、最經濟的能量來源。二要每天都吃蔬菜水果。新鮮蔬果不僅含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，還有助于消化，增加食欲。三要適量攝入魚、禽、蛋、瘦肉等。這些都是優質蛋白質來源。

三、一日三餐巧安排。考試不僅測驗考生的知識積累，也考驗考生的體力。充足的能量，可以保證考試期間體力充沛。所以，早餐和午餐要吃飽吃好，適當增加主食和肉類攝入；晚餐不要過量，以清淡為主，多吃蔬菜水果，并保證充足睡眠。適量補充水分。夏天天氣炎熱，飲用水以白開水為宜，不能用飲料代替飲用水。

預祝廣大考生考試順利、心想事成！

塔城地區市場監督管理局

2021年6月4日